Willkommen im Restaurant, in dem alle Tische für Ihre Erlebnisse gedeckt sind

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Im außergewöhnlichen Innenbereich mit einer angenehmen Atmosphäre können Sie die hervorragende internationale Küche ausprobieren und kosten, ergänzt mit einem Angebot von Qualitätsweinen aus Mähren sowie dem Ausland begleitet vom perfekten Service

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Speisekarte

Rote Bete - Rote Bete-Carpaccio, Ziegenkäse, Rucola, karamellisierte Walnüsse 190 CZK
Tartare - Kalbstartar, Kapern, Sauergurke, Dijon-Senf, Trüffel-Mayonnaise, Toast 270 CZK
Garnelen - Marinierte Garnelen „Black Tiger“, Avocado, Mango, Radieschen 340 CZK
Foie Gras - Gebratenes „Foie Gras“, Apfel, Portwein 420 CZK
Caesar Salat - Römischer Salat, Caesar-Dressing, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesankäse, Buttercroutons 350 CZK
Diamant Salat - Blattsalate, gebratenes Gemüse, Avocado, Speck, 62°C Ei, französisches Dressing 290 CZK
Kräftige Rinderbrühe - Rinderbrühe, Ravioli mit Rindfleisch, Gemüse Julienne 120 CZK
Zander - Gebratenes Filet vom Zander in Butter, Gemüse, Kartoffeln, Knoblauchsauce 470 CZK
Wolfsbarsch - Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch, roter Pfeffer, Spinatblätter, Karotte, Grenaille-Kartoffeln und Beurre Blanc Sauce 470 CZK
Hähnchen - Hähnchenbrust Supreme, Grießnockerln und Paprikasoße 390 CZK
Ferkel - In Apfelwein gebackenes Ferkel-Lendenstück, Salat aus geröstetem Gemüse 390 CZK
Rindfleisch - Rinderbäckchen auf Rotwein, gebratenes Gemüse und Kartoffelpüree 490 CZK
Steak- Rinder-Rumpsteak, gegrilltes Gemüse mit Kartoffeln und Chimichurri Sauce 550 CZK
Vegetarisch - Kartoffel-Gnocchi, halbgetrocknete Tomaten, Gemüse, Ricotta, Wildkräuter 270 CZK
Hirsch - Gegrilltes Hirschfilet,Sellerie, geröstete Pflaumen und Mandelkroketten 590 CZK
“Kulajda” Cremesuppe - Südböhmische Suppe mit Waldpilzen, Kartoffeln, Dill 140 CZK
Ente - Konfierte Entenkeule, Rotkohl, Kartoffelknödel 490 CZK
Schnitzel - Gebratenes Kalbschnitzel, leichter Kartoffelsalat 420 CZK
Rindslendenbraten - Gespickter Rindslendenbraten mit Cremesoße, weicher Semmelknödel, Preiselbeeren 360 CZK
Hühnerschnitzel, Kartoffelpüree 180 CZK
Spaghetti, Tomatensoße 160 CZK
Gespickter Rindslendenbraten mit Cremesoße, weicher Semmelknödel, Preiselbeeren 190 CZK
Streuselkuchen - Sauerkirschstreuselkuchen, Mandeln, Zimt, Vanilleeis 180 CZK
Knödel - Quarkknödel, Pflaumen, saure Sahne 180 CZK
Praline - Haselnusspraline, Sesam, Ananas, Kokosnuss 180 CZK
Dukatenbrötchen - Dukatenbrötchen mit Vanillecreme 180 CZK
Käse Auswahl an tschechischen und internationalen Käsesorten mit Apfel-Cognac-Marmelade und Parmesan-Brotstangen 350 CZK
Geöffnet 17:00 - 23:00
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Restaurant

Kulinarische und ästhetische Erlebnisse

Ob ein feierliches Familienmittagessen, ein romantisches Abendessen zu zweit oder eine angesehene Abendgesellschaft mit Geschäftspartnern – das Team des Chefkochs bereitet Ihnen immer ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis vor.

Die hochwertigen und immer frischen Zutaten, professionelle Zubereitung, vollkommene Harmonie von Geschmack und Aroma sowie der perfekte Service repräsentieren die kulinarische Kunst, welche auch größte Gourmets hoch schätzen. Zur Vollkommenheit Ihrer Erlebnisse gehören natürlich auch die sorgfältig ausgelesenen Weine aus Mähren und dem Ausland.

Hervorragende internationale Küche

Besuchen Sie unser Restaurant für ein einzigartiges Erlebnis. Sie können aus der heimischen sowie internationalen Küche wählen. Wir stellen für Sie den besten Service sowie eine hervorragende Auswahl tschechischer und ausländischer Weine zur Verfügung. Genießen Sie die besten gastronomischen Momente im angenehmen Ambiente des Design-Restaurants oder auf der Außenterrasse mit Blick auf den Golfplatz und die nahe Umgebung.

Frühstück als ein guter Start in den neuen Tag

Das Frühstück ist ein guter Start in den neuen Tag! Wir halten uns an diese Devise und bereiten Ihnen deshalb jeden Tag ein hervorragendes Frühstück, mit einer großen Auswahl verschiedener Speisen zu. Das Frühstück ist in Form eines Büffets mit einer reichen Auswahl aus nur dem Besten inklusive Frischobst. Kaffeeduft oder eine Tasse guten Tees unterstreichen die Atmosphäre sowie das eigentliche Erlebnis des ganzen Frühstücks im Wellnesshotel Diamant.

Ausgezeichnete Qualitätsweine aus Mähren sowie dem Ausland

Qualitätswein gehört unabdingbar zu einem genüsslichen gastronomischen Erlebnis. Lassen Sie sich die beste Auswahl empfehlen, welche perfekt den Geschmack der ausgewählten Speise unterstreicht. Das Team unseres Restaurants hilft Ihnen gern bei der Auswahl.

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